雪くま 三河屋 権三 酒粕を使った奥深いオリジナルシロップ 2024年
そろそろ暑くなってくると欲しくなってくるのがかき氷。そう、熊谷の風物詩「雪くま」の季節がやってきました！
セミの声が聞こえ始めてきた6月下旬、暑い日差しが照らしつける中2024年の雪くま初めのお店は
「菓子司 三河屋」さんです。
お店の外観
細い道路を入っていく手前に駐車場があります。写真左部分▼
車止めないので気をつけて。
雪くまの幟が目印▼
店内の様子と注文方法
入ってすぐは和菓子・洋菓子の店舗になっていて奥がカフェスペースです。
先に注文。
これ！と決めたものがあったのでカフェメニューはまじまじとみていなかったのでHP参照させていただくと雪くまとパンとドリンクがあるみたいです。
楽天Payでお会計を済ませてカフェスペースへ。
新築の匂いのするカフェスペース
白の廊下の途中にお水と砂糖やスプーンが置いてあるので必要なものを取ってカフェスペースへ▼
テーブル３つ（内２つは分離可能）天井も高くおしゃれ空間▼
お水飲みながら雪くま待っていると、くんくん新築の匂いがする。。。（でも調べてみると2016年ぐらいに新店舗になってる）
窓の外には緑も見えてとても癒される空間でした。
白い雪くま「権三」
やってきました。「権三」1001円▼
ソースは二つ。通常の練乳と権三ソース。すでに氷には両方ともかかっていて追いミルクができるのです。
あんこと白玉も二つ添えられています。
なんで1000円ではなく1001円なんだろう。。。
権三（ごんぞう）とは？
「権三」っていう強そうな名前に惹かれて初雪くまにしたのですが、権三とは？？
熊谷唯一の酒造、権田酒造さんの酒粕を使ったパウンドケーキの名前。
その酒粕と牛乳を使ったソースをかけたら美味しかったからこの雪くまが誕生したそうです。
深みのある味わい
雪くまなので口に入れた途端ふわっと消えて行ってしまうのですが、
酒粕ソースなのでふんわりとした香りが鼻に抜けていきます。
甘さに深みがある感じがします。
追いソースで甘々にしちゃおう。
つぶあんと権三ソースがとてもあっていて、あんこもっと食べたかった！
お店情報
◆店名／菓子司 三河屋
◆住所／〒360-0041 埼玉県熊谷市宮町2-4
◆営業時間／9:00～19:00（日曜日、祝日は～18:00）
◆定休日／火曜日
◆電話／048-522-1691
◆支払い方法／QRコード決済可
◆駐車場／あり
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