【熊谷】バックパッカーズランチで絶品雪くま「ピンクドラゴンフルーツヨーグルト」を実食！平日でも満席の大人気アジアン食堂レポ
今年も熊谷の夏の風物詩「雪くまスタンプラリー」がスタートしましたね！
去年行っておいしくて忘れられなかった「バックパッカーズランチ」さんにお邪魔してきました。
お店の外観
ハスの花のイラストが描かれた、白い看板が目印です。どこか懐かしく温かみのある佇まいに、入る前からワクワクしちゃいます。
店内の様子
訪れたのは、平日の午後1時半頃。 平日だし落ち着いているかな？と思いきや、店内はすでに10組ほどのお客さまで大盛況！ 残るお席はカウンターと最後の1テーブルのみという、地元でも大人気のお店です。
店内はタイの屋台のような感じ。
スパイスの心地よい香りに包まれて、一瞬で心がゆるむのを感じました。
メニューと注文方法
ピンク色の可愛い手書きメニューには、ガパオライスやグリーンカレーなどの本格アジアン料理がずらり。
ランチセットはメインに生春巻きやデザートが付いて1,280円（Bセット）とお得感たっぷりです。
注文は、スタッフさんに直接お伝えするスタイル。
あれもこれも食べたいけれど、雪くまが控えているので今回はガパオライスを単品とお目当ての「雪くま」を注文しました！
実食
ガパオライスはしっかり野菜も入っていて、辛さの苦手な私でもおいしく食べれるちょうどいい辛さ。
そして食後に運ばれてきたのは、思わず「可愛い！」と声が出るほど鮮やかなピンク色の「ピンクドラゴンフルーツヨーグルト」！
丸くて高さのあるかき氷に、濃厚なシロップがたっぷりかかっています。
一口いただくと、削り氷はまさに「雪」そのもの。お口の中でふわっと消えていく極上の口溶けです。
氷はヨーグルトベース。
ドラゴンフルーツのトロピカルな甘みと、ヨーグルトの爽やかな酸味がとろけ合い、さっぱり贅沢な味わいです。
スパイシーなガパオの後にいただくひんやり氷は、まさに至極のヒーリングスイーツでした。
会計方法
ガパオライス単品 1,100円
ピンクドラゴンフルーツヨーグルト 1,200円
雪くまクーポン値引き -50円
合計金額：2,250円 支払い方法：現金
感想
平日午後でも満席になる理由が、ひと目でわかる素敵なお店でした。
アジアンな癒し空間でいただく本格ガパオと、新感覚の「ピンクドラゴンフルーツヨーグルト」は、夏の疲れをスッと吹き飛ばしてくれます。
また、最後に温かいお茶をサービスで出していただけたのはかき氷で冷えた身体にとても染み渡りました〜。
心も体もリフレッシュできる特別な時間を過ごしに、みなさんもぜひお出かけしてみてくださいね。
スタンプもゲットしました！
「お店で食べるふわっふわの『雪くま』、おうちでも再現できたら最高だと思いませんか？✨
実は、今SNSでも大人気のおうち用かき氷器を使えば、まるでお店のような極上の口溶けを自宅でいつでも楽しめちゃうんです！
おすすめのかき氷器をこちらに載せておくので、おうちカフェをアップグレードしたい方はぜひチェックしてみてくださいね👇
お店情報
🏡店名／バックパッカーズランチ 星川店
📍住所／埼玉県熊谷市星川2-86
⏱営業時間／11:30〜14:30（雪くまは12:30〜）
🗓定休日／日祝
📞電話／080-3406-2109
💰支払い方法／現金 PayPay クマペイ
🚗駐車場／４台あり
🎥インスタ投稿はこちら😊
【地図はこちら】
▼去年の記事はこちら
