3月のオープン時に訪れてからずっと気になっていたS°さん。

5月の新作が登場すると聞き、すぐさま予約。

新作はどんな種類のものか全くわからない状態だったので、どんなかき氷が出てくるのかワクワクしながら再訪しました。

当日はあいにくの雨でしたが、すでに先客があり、予約なしで訪れるお客さんの姿も。オープンから間もないのに、やっぱり人気店なんだなあと実感。

メニューと注文

5月から登場した新作はなんと2種類！

・「新緑 〜抹茶と初夏の香り〜」

・「陽だまりシトラス」

どちらも魅力的で迷いに迷いましたが、抹茶ロウリュに決定✨

メニューはセット制になっていて、

● エスドセット（かき氷レギュラー＋焼き菓子＋ドリンク）1,870円

● エスドセット（かき氷小サイズ）1,650円

焼き菓子やドリンクも選べてお得感あり◎

実食①：抹茶ロウリュ

届いた瞬間、そのビジュアルにびっくり。

抹茶ソースが艶やかにかかったグリーンのかき氷に、ふわふわの生クリーム、香ばしい玄米パフがトッピング。

前回のショコラロウリュでは撮影に夢中になりすぎて、チョコが固まってしまった反省を活かし（笑）、今回はすぐにロウリュをして完成形に。

一口目は濃厚な抹茶の香りと苦味が広がり、その後、爽やかな酸味がふわり。

その正体はシークヮーサーのジュレ！

和の中にほんのりトロピカルなニュアンスがあって新鮮。

中からは粒あん、そして全体にちりばめられた玄米パフの食感が良いアクセントに。最初から最後まで飽きずに楽しめました。

層の構成：

抹茶ソース → 生クリーム → シークヮーサージュレ → 氷（ミルクベース） → 小豆 → 玄米パフ → メレンゲ＆メレンゲクラム

実食②：陽だまりシトラス

迷いに迷って、せっかくなのでもうひとつの新作も追加オーダー！

流石にお腹いっぱいになりそうだったので、小サイズでお願いしました。

こちらは背の高いグラスで提供され、まるでデザートカクテルのような華やかさ。

トップにはローズマリーとフレッシュなオレンジが飾られ、白いエスプーマがふんわりと覆っています。

中には柑橘のジュレ、メレンゲのサクサク感もあり、食感の変化も楽しい。

甘さは控えめで、全体にすっきりとした味わい。

お腹いっぱいで食べられるか不安でしたが、デザート感覚であっという間にスプーンが進み完食。

大きいサイズでもよかったかな？

春から夏にかけてぴったりの爽やかな一杯でした。

ドリンクと焼き菓子

ドリンクはカフェラテをチョイス。

なんと、ハートのラテアートが！

オープン時には「ラテアートはまだできないかも」とおっしゃっていたのですが、スタッフさんのスキルアップを感じてなんだか嬉しくなりました☕️

焼き菓子はカヌレとメレンゲを。

外はしっかりカリッと、中はしっとりもっちり。

この食感と苦さクセになりそう。

メレンゲもサクサクで美味しい〜。

焼き菓子は店頭でも販売されていて、フィナンシェやカヌレは手土産にも良さそうでした。

お土産にカヌレとメレンゲを購入しました！

家族にも好評でmあっという間になくなってしまったので、もっと買っておけば良かった〜。

感想

雨の日でも変わらぬ人気、そして美味しさと美しさにパワーアップしていたS°のかき氷。

季節感を感じさせる素材や見た目の工夫、層の構成美まで、まるでパティシエのアート作品のようでした。

イートインは予約優先（InstagramのDMで受付）ですが、テイクアウトも可能ですよ！

また新作が出たら再訪したいおすすめのお店です🍧

サウナは6月オープン予定ですって！サウナイキタイ！！

お店情報

🏡 店名／S°（エスド）

📍 住所／埼玉県本庄市早稲田の杜3-15-11

⏱ 営業時間／11:00〜18:00

🗓 定休日／日・月曜日

📞 電話／なし

📌 予約／インスタのDMもしくは来店にて

💰 支払い方法／クレジット・QRコード決済可

🚗 駐車場／あり

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