【前橋グルメ】赤城山の麓で出会う驚きの弾力!「桑風庵」の自家栽培そばに癒される休日

きっかけ
新緑が深まる季節、少し心を整えたくて赤城山の方へドライブに出かけました。
赤城神社の大鳥居をくぐり、緩やかな坂道を登っていくと、緑に囲まれた中にひっそりと佇む一軒のお店。
以前から「ここのお蕎麦は一度食べたら忘れられない」と噂に聞いていた、自家栽培・手打ちにこだわる人気店「桑風庵(そうふうあん)」さんを訪れました。
お店の外観
赤城山の豊かな自然に溶け込むような、趣のある古民家風の外観です。
普段は行列が絶えないお店ですが、この日はしとしとと降る雨のおかげか、お昼過ぎに伺ってすんなりと入ることができました。
雨に濡れた新緑とお店の雰囲気が相まって、とても幻想的な空気感です。
店内の様子
入り口で靴を脱いで上がるスタイル。どこか懐かしい畳の香りに包まれ、広々とした空間にはテーブル席が配置されています。
ほぼ満席の店内は、お蕎麦を楽しむお客さんの活気で溢れていながらも、どこかゆったりとした時間が流れていました。
メニューと注文方法
席に着くと、店員さんが丁寧に案内してくれました。
今回は2人で訪れたのですが、おすすめに従って「天ぷら付き手打ちそば」を注文。 「お蕎麦は3人前、天ぷらは2人前に調整できますよ」という嬉しいご提案をいただき、そのボリュームでお願いすることにしました。
実食
まず運ばれたのは、揚げたての天ぷら。
エビ2尾、かぼちゃ、なす、そして驚くほど肉厚なピーマン!サクサクの衣を一口噛めば、素材の甘みが口いっぱいに広がります。
そして、お待ちかねのお蕎麦が登場。
一口食べて、その「歯ごたえ」に驚きました。
今まで食べたどのお蕎麦とも違う、しっかりとした力強い弾力。少し短めに切り揃えられたお蕎麦は、自家栽培ならではの香りが鼻を抜けます。
お出汁の効いたつゆに、ツーンと刺激的なわさびを添えていただけば、もう至福のひととき。最後は蕎麦湯で締め、心もお腹も満たされました。
会計方法
食べたメニュー:天付きそば(2人前)+追加そば(1人前) 金額:5,000円 合計金額:5,000円 支払い方法:クレジットカード
感想
行列ができるのも納得の、唯一無二の食感でした。
赤城山の自然、古民家の落ち着く空間、そして職人技が光るお蕎麦。日常の忙しさを忘れて、心からリフレッシュできる素敵な場所です。
ふとお隣のテーブルを見ると、温かい「鴨漬け汁」でお蕎麦を楽しんでいる方々が。
鴨の旨みが溶け出したお汁でいただくお蕎麦もとっても美味しそうで、次は絶対にそれを頼もう!と心に決めてお店を後にしました。
お店情報
🏡店名/桑風庵(本店)
📍住所/群馬県前橋市富士見町赤城山1195
⏱営業時間/10:30~15:00(蕎麦がなくなり次第終了)
🗓定休日/不定休
📞電話/027-288-4120
📌予約/不可
💰支払い方法/クレジット
🚗駐車場/あり
今回ご紹介した「桑風庵(そうふうあん)」さんがある赤城山の麓から、群馬を代表する名湯「伊香保温泉」までは車で約40分ほどの距離なんです🚗
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