【3/3オープン】バスクチーズ × 濃厚ショコラ！S°（エスド）の極上かき氷にととのう 本庄市
埼玉県本庄市早稲田の杜に3月3日グランドオープンのカフェ「S°（エスド）」にプレオープンに招待していただきました！
ここは、4月または5月にサウナ施設もオープン予定で、「サウナ × かき氷 × スイーツ」というユニークなコンセプトを持つお店。
サウナ好きそして夏にはかきごおらーになる私としては、サウナでととのった後にかき氷で体を冷やしてリラックスするという体験ができるのが楽しみ！
お店の外観
早稲田の杜周辺っておしゃれなお店や建物が集まっている地域。
「S°（エスド）」は、洗練されたデザインが光る川沿いのカフェです。
店内の様子
店内はカウンター席のみで、スタッフの方との距離も近く、会話を楽しみながら過ごせる空間になっています。
カウンターはレンガ調で温かみがあり空間。
サウナの本やサウナストーンのオブジェがあったりと、随所にこだわりが感じられました。
メニュー
今回いただいたのは、
🍫 「バレンタイン・ホワイトデー限定の濃厚ショコラロウリュ氷」
🧀 「とろける濃厚バスクチーズ」
🥤 「クラフトコーラ」
☕ 「ホットコーヒー」（道の駅おかべの「あさみ珈琲」さんのコーヒー）
プレオープンなのでメニューはどんどん変わるそう。オープニングメニューに決定しているこの二つをオーダーしました。
実食
かき氷はいずれもおしゃれなグラスで提供。
氷は目が細かくキーンとしない氷でした。
まずは、濃厚ショコラロウリュ氷から。
まるでサウナストーンにアロマ水をかけるように、熱々のショコラを氷にかけていきます。
つやつやのショコラが氷にかかって美しぃ〜。
これ、早くかけないとチョコ固まっちゃうので、提供されたらなるべく早くロウリュしてね。
食べていくごと新しい発見を感じられるかき氷。
かき氷の最後のほうは、通常なら溶けて飲むしかないことが多いですが、S°のかき氷にはメレンゲやパフが入っていて、最後まで食感が変化して飽きずに食べられるのが嬉しい。
そして、とろける濃厚バスクチーズのかき氷。
上にどーんとチーズケーキが乗っている！！
食べずらいのでは？と思っていたけど全然そんなことはなかったです。
こちらもチーズクリームのエスプーマやミルクソースとどんどん味変。飽きさせません！
スイーツ好きはもちろん、かき氷好きにはたまらない贅沢な一品でした。
量もちょうどいいかな。
こんもりと大きさ競争ではなく、上品に味で勝負しに行ってる。
また、クラフトコーラはスパイスが香る爽やかな味わいで、かき氷との相性も抜群。
ホットコーヒーは「あさみ珈琲」さんのこだわりの豆を使用しており、スイーツとのペアリングも最高でした。
そして、ぜひ食べて欲しいと出していただいたのがあまりんのかき氷！
埼玉のいちごのブランド「あまりん」は甘さが他のイチゴとは断然違う。
もう、「あまりん」というだけで美味しいの確定だと思うんですよね！
高級いちごのあまりんを最初に食べた感動はこちら
こちらのあまりんは久米原農園さんのいちご選手権で最高金賞受賞したあまりん〜極〜（一粒1000円！！！）を使用しているんですって。
まず香りからかいでみると、まるでいちご1パック分の香りが広がってくるではありませんか。
お味はもちろん、甘くふっくらとした柔らかさがたまらない。
そんないちごを使ったかき氷がこちら。
試作中なので最終形態はまだ変わるそうです。いちごが鮮やか！
こちらの味変はというと、ライチのソースとバラのジュレでふわっと豊かな香りがひろがりうっとりしちゃう。
美味しかったぁ。
ごちそうさまでした。
会計方法
お会計は、クレジットカードやQRコード決済が利用可能。
キャッシュレス対応なので、気軽に訪れやすいですね！
感想
「S°（エスド）」は、ただのかき氷屋さんではなく、パティシエールが生み出すスイーツのようなかき氷が楽しめる特別な場所。
他にもケーキ屋カヌレなどの焼き菓子もあるみたい！
テイクアウトもやっているということなので、手軽にS°のスイーツを楽しむことができますね。
そして4〜5月にはサウナもオープン予定！
女子サウナもあると伺ったので、サウナでしっかりととのった後に、かき氷でリフレッシュするという贅沢な体験ができる日が待ち遠しいです！
お店情報
🏡 店名／S°（エスド）
📍 住所／埼玉県本庄市早稲田の杜3-15-11
⏱ 営業時間／11:00〜18:00
🗓 定休日／日・月曜日
📞 電話／なし
📌 予約／インスタのDMもしくは来店にて
💰 支払い方法／クレジット・QRコード決済可
🚗 駐車場／あり
🔗 関連リンク／｜Instagram
🎥インスタ投稿はこちら😊
【地図はこちら】
イートインは予約優先（InstagramのDMで受付）ですが、テイクアウトも可能！
ぜひ訪れて、特別なかき氷体験を楽しんでみてください✨
