【太田市】透き通る極上スープと手打ち麺！「佐野らーめん 一蓮」で味わう絶品中華そばとモチモチ大ぶり餃子
きっかけ
「本格的な手打ち佐野ラーメンが食べたい…！」と思い立ち、口コミでも大絶賛されている群馬県太田市の「佐野らーめん 一蓮（いちれん）」さんへ行ってきました。
伝統的な青竹打ちの技術を継承したこだわりの手打ち麺と、あっさりしながらもコク深いスープが評判とのことで、期待に胸を膨らませて訪問しました！
お店の外観
白い大きな看板に力強い文字で「伝統継承 手打ち・佐野らーめん 一蓮」と書かれており、遠くからでも一目でわかります。
入口には清潔感のある白い暖簾（のれん）がかかっており、「夜営業！麺中盛り無料」という嬉しい案内も掲示されて出迎えてくれます。
お店の前には駐車スペースがあり、お車での訪問も安心です。
店内の様子
店内は明るく清潔感にあふれ、温かみのある木のテーブルが印象的な居心地の良い空間です。
席はカウンター席、テーブル席、お座敷が用意されており、おひとり様からご家族連れまでリラックスして食事を楽しめる雰囲気が広がっています。
メニューと注文方法
席に着くと、テーブル上に分かりやすいメニュー表が用意されています。
【主なメニュー】
中華そば（チャーシュー2枚）：840円
一蓮中華そば（チャーシュー1枚）：810円
チャーシュー麺（チャーシュー5枚）：1,120円
コッテリ中華そば：930円
焼き餃子（4ケ）：420円
注文は口頭でスタッフの方にお伝えするスタイルです。麺の硬さや少なめなどの要望も注文時に対応していただけます。
実食
今回は王道の**「中華そば」とサイドメニューで人気の「焼き餃子（4ケ）」**を注文しました！
黄金色のスープと手打ち縮れ麺
運ばれてきた中華そばは、澄み切ったきれいなスープに自家製の極厚チャーシュー2枚、メンマ、たっぷりの刻みネギがのった王道のビジュアル。
れんげでスープをひとくち飲むと、じんわりと鶏や素材の旨味が口いっぱいに広がり、雑味がなくすっきりとした味わいです。
箸で引き揚げた手打ち麺は、平打ちの綺麗なちぢれ麺！モチッとした弾力がありながらもツルッとした喉越しで、スープと絶妙に絡み合います。
大ぶりのチャーシューはホロホロと柔らかく、お肉の旨味がしっかり詰まっていて食べ応え抜群でした。
具がぎっしり！大ぶりの焼き餃子
きれいな焼き色のついた焼き餃子は、一口食べると皮のパリッ＆モチッとした食感とともに、野菜とお肉のジューシーな餡があふれ出します。
皮の中までギッシリ具材が詰まっていて、ラーメンのお供に最高の一品でした！
会計方法
食べたメニュー：中華そば（840円）、焼き餃子（4ケ）（420円）
金額：中華そば 840円 ＋ 焼き餃子 420円
合計金額：1,260円（税込）
支払い方法：現金
感想
透き通る絶品スープと喉越しの良い手打ち麺、そして具だくさんな大ぶり餃子まで、すべてが大満足のクオリティでした！
「伝統継承」の名に恥じない丁寧な仕事ぶりが伝わってくる一杯で、何度も通いたくなる魅力にあふれています。
美味しい佐野ラーメンをお探しの方にぜひおすすめしたい名店です。
お店情報
🏡店名／佐野らーめん 一蓮
📍住所／群馬県太田市小舞木町485
⏱営業時間／11:30〜14:30（L.O. 14:15）、17:30〜20:30（L.O. 20:15）
🗓定休日／土曜日（※スープ・麺がなくなり次第終了）
📞電話／0276-48-4888
📌予約／不可
💰支払い方法／現金のみ
🚗駐車場／あり（14台）
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