【本庄】S°（エスド）で整う贅沢。4月限定の真っ黒かき氷「SAUNA」を実食レポート！
きっかけ
春の陽気に誘われて、埼玉県本庄市にある「S°（エスド）」さんへ。
いよいよサウナがオープンし、それに合わせたメニューが登場！
4月のメニューに「サウナストーンのような真っ黒なかき氷」があると聞き、その不思議なビジュアルを確かめたくて訪問しました。
お店の外観
白を基調としたモダンな建物に「CONDO SALON sauna & cafe」の文字。入り口には清潔感のある旗がなびき、これから始まる「整い」の時間を予感させてくれます。
メニューと注文方法
4月のメニューは、春らしい苺から、サウナをイメージしたユニークなものまで。
今回はお目当ての「SAUNA」と、名前からして美味しそうな「濃厚ティラミスロウリュ」を注文しました。
実は最初、「SAUNA」から食べようとしたのですが、店員さんから「SAUNAはスパイスが効いているので、後から食べるのがおすすめですよ」とアドバイスをいただきました。
そんなプロのこだわりを聞くと、ますます期待が高まります…！
実食
店員さんのおすすめ通り、まずは「濃厚ティラミスロウリュ」から。
トップにドーンと乗った濃厚なバスチーが贅沢！マスカルポーネとコーヒーの苦味、そしてエスプレッソをかけて仕上げる演出は、スイーツ好きにはたまりません。
エスプレッソロウリュはココアが弾いてしまうから慎重にかけていただきました。
マスカルポーネの甘さに、コーヒークリームとジュレのほろ苦さ、そしてカカオニブの食感の変化と食べ進める喜びを味わいました！
そして、いよいよ真打ちの「SAUNA」へ。
運ばれてきたのは、まさにサウナストーン！竹炭と黒ごまのコクが重なったエスプーマは、見た目に反して驚くほど軽やかです。
一口食べると、胡麻の香ばしい香りがふわっと鼻へ抜けていきます。中にはクランブルやメレンゲが隠れていてザクザクと楽しく、さらに「塩クリーム」が絶妙なアクセントになっていて飽きさせません。
そして、別添えの「スパイス黒蜜」でロウリュをすると、たちまち味が一変！スパイスの刺激と甘みが加わり、気分はまさにサウナ第2回戦へ突入したかのよう。
食べ終わる頃には、ミントのような爽やかさが口いっぱいに広がり、心までスッキリと「整う」一杯でした。
そして後日、どうしても気になって再訪して食べたのが「オロポかき氷」！
なんと、本物のジョッキに入って登場！いつものサイズよりボリューム満点でテンションが上がります。 一口食べると、オロポの味がしっかり再現されていて驚き。炭酸は入っていないはずなのに、口の中がシュワシュワと爽やかに広がる不思議な感覚…。
仕上げに振りかけられたレモンの皮の香りがとっても爽やかで、塩エスプーマの塩味とも相性抜群。サウナの後に食べたら、きっと飛び上がるほど美味しいんだろうな…！
会計方法
- 食べたメニュー：濃厚ティラミスロウリュ（小） SAUNA（小）
- 金額：¥1,680 × ３
- 合計金額：¥5,040
- 支払い方法：CR
感想
まるでサウナに入ったかのような「ととのう」ことができる空間でした。
店員さんのアドバイス通り、順番を意識することでそれぞれの味を最後まで鮮明に楽しむことができました。
見た目のインパクトだけじゃない、パティシエさんのこだわりが詰まった繊細な味に、心もお腹も満たされました。
もう一つ、「オロポ」がかき氷としてあったのです。確かにかき氷のメニューのところに「オロポ」と書いてあったのですが、オロポは飲み物だし、オロポジョッキだし、ジョッキの中真っ黒だしかき氷ではないよなとメニューのチョイスからは外していたのです。
が、ご一緒した方が「オロポ食べようかな」と仰っているのをきいて、
食べる？？
とそこでオロポ味のかき氷とわかったのです。オロポのかき氷を一から作るってどんな味よーーー！！！と食べたくて仕方がなくなってしまいました。
すでに小とはいえ二種類食べ終わった後だったので、また後日伺うことに。今月は２回もS°のかき氷を楽しむことができて幸せ！
S°さんの真っ黒なかき氷に使われていた「竹炭」。実はデトックス効果も期待できる注目の食材なんです。
このパウダーがあれば、お家でのパン作りやスイーツ作りが、一気にプロのような仕上がりに！
健康志向の方へのプレゼントにも喜ばれますよ。
お店情報
🏡 店名／S°（エスド）
📍 住所／埼玉県本庄市早稲田の杜3-15-11
⏱ 営業時間／11:00〜18:00
🗓 定休日／日・月曜日
📞 電話／なし
📌 予約／インスタのDMもしくは来店にて
💰 支払い方法／クレジット・QRコード決済可
🚗 駐車場／あり
🔗 関連リンク／｜Instagram
🎥インスタ投稿はこちら😊
【地図はこちら】
S°は毎月かき氷の表情が変わるのも魅力。
何度も訪れていて月替わりのかき氷を楽しんでいます。
過去に食べたS°のかき氷の記録も、別の記事でまとめているので、気になる方はこちらもあわせてどうぞ。
